つるとんたんの お鍋 と オリジナルおうどん

e0026527_2155449.jpg突き出し 冷たい細いおうどん

e0026527_21564343.jpgつるとんたんのお鍋 “つるつる” 1人前3600円

食前酒(梅酒)、 先付(細うどん)、 おうどんのお鍋

e0026527_21573718.jpg鍋用つくねと鶏

具材は、・鴨つくね  ・鶏肉 ・焼穴子 ・活海老 ・帆立貝柱 ・厚焼き ・白菜 ・季節の茸 ・季節の青味
・生麩 ・湯葉 ・豆腐 ・おうどん


e0026527_2213555.jpg鍋用 ホタテと穴子

e0026527_2222421.jpg太いおうどんが、お鍋にぴったり!

「こういう “ふっといおうどん” やと、鍋でぐらぐら煮ても伸びちゃわへんし、多少煮すぎてもむしろ味がしみておいしいし、さすがやな~と思いました。」by H

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by ipe-osakaoudon | 2009-10-03 21:54 | 大阪おうどんお店


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