おじやうどん ~おうちで~

マツバヤのおじやうどん

ひとりでごはん、作るの面倒・・・ゆでうどんが少し残ってる、ごはんもある・・・ということで、マツバヤさんを真似て、おじやうどんを作りました。
でも、見た目が悪かったので、写真は無し。

どなべに、ごはんとしいたけ、おだし入れて煮て、おうどん、菊菜、おねぎ、卵を加え、だし醤油(おだしに濃い口しょうゆとみりんを入れて作ったもの)、淡口醤油で調味。とろろ昆布、七味をかけて食べる。おなかい~っぱい。ごちそうさま。



e0026527_19391821.jpgごはんにおうどん、野菜にキノコ、卵まで入ってて、おなかいっぱ~い!土鍋でお料理すると、後片付けも簡単。
 



・・・・・ illustrated by Biwako・・・・


[PR]
by IPE-OsakaOudon | 2006-03-20 19:32 | おうちでおうどん


<< 大黒屋 ~布施店にて 1.~ 今日亭 ~中百舌鳥(なかもず)... >>