2005年 10月 19日 ( 2 )

羊さんのフェーブ

e0026527_15122276.jpgガレット・デ・ロアに入っていた羊さんのフェーブです。
これで、わたしが、女王様!
とっても小さいので、ブリザーブドフラワーの上にのせてみました。
バラの花が、「ウメェ~ェ!」

[PR]
by IPE-OsakaOudon | 2005-10-19 15:15 | パン・ケーキ・お菓子

秋田銘菓 もろこし

「諸々のものを越えてうまい」から、「もろこし」という名前のついた秋田のお菓子をいただきました。京都の八橋(やつはし)と同じで、いろんなお店があって、いろんなもろこしがあるようです。

e0026527_13264999.jpg簡単に言うと、小豆と砂糖をかためたものなのですが、これが、けっこう、奥の深い味わい。
甘すぎず、小豆のおいしさが伝わる「大人のお菓子」、って感じです。
他のメーカーのものを食べたことがないので、比較できないのですが、わたしの頂いたものは、「うす焼」と書いてあるので、たぶん普通のもろこしより、薄いのでしょう。厚さ=4mm です。
「うす焼」、「あんこ」(さらあしあん)、「抹茶」の3種類ありますが、わたしは、抹茶が一番好きです。あんこは、口の中にしばらくおいておくと、あんこの香りが広がります。
お煎茶や、お抹茶にも合うでしょうが、コーヒーにもぴったりです。

(株)唐土庵(もろこしあん)いさみや 
秋田県仙北郡角館町小勝田字下村21  電話:0120-41-1338

Day Wind -京都散歩-  ← もろこしをくれた友達のブログ
[PR]
by IPE-OsakaOudon | 2005-10-19 13:37 | パン・ケーキ・お菓子