2006年 07月 16日 ( 2 )

~名古屋 食いだおれ記録~ NO.4  味噌煮込みうどん

e0026527_11512543.jpg名古屋といえば、“味噌煮込みうどん”は、はずせません。
そして、味噌煮込みうどんといえば、
「山本屋本店」 桜山店
味噌煮込みうどん 1000円:卵、ねぎ、かまぼこ、油揚げ
写真は、
名古屋コーチン味噌煮込みうどん1700円 味噌煮込みうどんに名古屋コーチンが入っている。その差だけで、700円!!!

e0026527_1213646.jpg麺の固さを選べます。「普通」でも、かなり、固め。食べ終わる頃、ちょうど良いやわらかさになったので、次回は、「やわらかめ」にしてもらおう! 麺は、ちょっと太めで、味噌がよく絡む。
なんといっても、味噌・・・「あじ味噌」と呼ぶらしいですが、3年間熟成した赤味噌・白味噌にザラメをブレンドし、炊き上げたもの。この「からさ・こく・甘さ」の絶妙の味噌と、むろあじ節と宗田鰹節と鶏がらからとった香り高いだしにたまりを合わせ、すばらしい、深い味わい、ハーモニー!
ごはんにも良く合う、美味しさ。

  夏こそ、味噌煮込みうどん! 



e0026527_12102061.jpgおかわり自由の浅漬けキュウリと白菜、スライスレッドオニオン。
サラダ感覚で、いくらでも食べることが出来ます。



味噌煮込みうどん 山本屋本店 HP
[PR]
by IPE-OsakaOudon | 2006-07-16 23:43 | 他のうどん

~名古屋 食いだおれ記録~ NO.3  味噌かつ?

名古屋といえば、味噌かつ。 でも、名古屋駅高島屋あたりには、味噌かつ屋さんがない。有名な 矢場とん は、ちょっと、遠いらしい。
それで、とんかつ 恵亭(けいてい) で、ランチ。これが、大正解!!!
いろんな種類のサクサクのかつ、たっぷりのお野菜、茶碗蒸しに、豚汁、そして、ビールまでついて、ふたりで、2800円!!!

e0026527_11123290.jpgペアセット「萩」  2800円
・一口ひれかつ(2ヶ)
・海老フライ(2本)
・チーズ入りメンチかつ
・大葉入りささみかつ
・大根サラダ
・茶碗蒸し(2ヶ)
・御飯(2ヶ)
・豚汁(2ヶ)
・お新香(2ヶ)
・お好きなドリンク又はグラス生ビール(2ヶ)


e0026527_1113126.jpg
千切りキャベツとごはんは、お変わり自由。
かつ のソースは、100円で、味噌 を出してくれます。 

とんかつ 恵亭(けいてい) タワーズプラザ名古屋店 

和幸 恵亭 ← 大阪にも、支店があります。
[PR]
by IPE-OsakaOudon | 2006-07-16 11:15 | グルメ