2010年 04月 03日 ( 1 )

名人 河田益一の麺

e0026527_1053673.jpg楽天の「うどんランキング1位!」ということで、購入した『名人 河田益一の麺』です。
名人 河田益一の麺 手延細うどん お試しセット だと送料無料で、1500円
■内容量
手延べ細うどん180g×3束
添付つゆ35ml×6袋


詳細は↓をクリック↓
 名人 河田益一の麺 手延細うどん お試しセット

e0026527_1122063.jpg「河田益一」という人は、大正14年岡山生まれ。製粉・製麺業を営む河田家の3代目で、祖父より備中の手延べ麺の製法を伝授され、さらに創意と工夫を重ねて『名人 河田益一の麺 』を完成させたそうです。

「河田益一の麺」は、岡山生まれ。
そういえば、堺のおうどんの名店「やぶうち」も、もともと、岡山で修業をしたと聞きました。

岡山と讃岐は、海を挟んで向かい合わせ…どちらも、こしのある美味しいおうどんが有名です。

堺のおうどんの名店 やぶうち 


e0026527_11174641.jpg名人 河田益一の麺 手延細うどん という名前通り、細めのおうどんです。
細いので、ゆで時間が、7分と短いのもうれしい。
冷やしても、熱くても、滑らかでのど越しがよくて、適度なこしがあって、あきのこないおうどんです。

製造は、主に業務用の製粉会社、奥本製粉㈱。大阪の会社です。
[PR]
by ipe-osakaoudon | 2010-04-03 23:49 | おうちでおうどん