堺・北野田駅前は、3年にわたる再開発が4月に終了しました。駅前には、マンション計5棟、図書館、市民ホール、カルチャーセンター、ショッピングセンターなどができて、北野田は、活気にあふれています。 “やぶうち” 外観 そんな北野田駅に、創業25年の老舗のおうどんやさん “やぶうち” があります。テレビ・雑誌などにも、よくとり上げられていて、有名なおうどん店です。 “やぶうち” は、セルフ形式。つまり、店を入ると、うどん玉が丼に入っていて、これを自分で熱湯の中に入れてあたためて、好きな具・・・海老天、かき揚げ、なす天・さつまいも天、わかめ、たまご、山菜など・・・をのせて、おだしをかけ、清算するところで、おねぎと好みで、天かすを入れてもらって完成。 かき揚げと竹天をのせた おうどん おうどん+おだし=200円 天ぷらは、70円~ お店の人に、「やぶうちさんって、讃岐うどんですよね?」って聞くと、意外なことに、 「いいえ、うちは、讃岐とは違います。25年前までは、ここで米屋をやっていたんだけど、米屋は、別のところでするようになって、ここが空いたんで、うどん屋をはじめよう、ってことになって、岡山で、うどんを教えてもろうたんよ。」とのこと。 「岡山」!?! 岡山にも、セルフ形式のおうどんやさんがあるのかしら? お店は、もと「米屋さん」だけあって、木造の立派な「古民家」。奥には、お座敷もあります。 やぶうちの麺 (ピンボケでごめんなさい) やぶうちのおうどんの麺は、不ぞろい・・・手打ち&手切り なんでしょう。つるりとした食感と、適度な粘りとコシがあって、おいしい。 おだしは、大阪風・・・かつお節と昆布の香りのよいおだし。 400円もだせば、豪華でおいしい天ぷらうどんが食べられる。 「家で、おうどん作るより、安いやん!」 “やぶうち” 南海高野線 北野田駅 西側 徒歩2分 堺市東区西野471-1 072-237-1632 泉州・南大阪・大阪市内 食べ歩き グルメサイト やぶうち
by IPE-OsakaOudon
| 2007-05-01 11:54
| 大阪おうどんお店
|
最新の記事
カテゴリ
以前の記事
2011年 02月 2010年 12月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 2007年 06月 2007年 05月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 02月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 11月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 さなえのリンク
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||