2009年 08月 31日 ( 1 )

冷やし納豆うどん

e0026527_11571540.jpgうどん餃子を作った残りのゆでうどん(半玉)で、納豆うどんを作りました。

1.ゆでうどん(大坂のおうどん)をさっとゆでて、冷やす。
2.納豆に刻みネギを入れ、たれとからしを加えてよく混ぜる。
3.冷やしたおうどんの上に納豆をかける。少量の麺つゆをたらす。

納豆うどんは、おうちのおうどんメニューとしては、定着してるのかしら?
冷やしうどんのバリエーションとして、私は、大好きです。
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by ipe-osakaoudon | 2009-08-31 12:01 | おうちでおうどん